酸汤水饺重点突出在饺子汤上，酸辣鲜香，并且能配合多种馅料儿的饺子，这里饺子的做法就不重点强调了，主要是酸汤怎么制作。
食材
1
饺子 350g
2
香菜 适量
3
虾皮 适量
4
十三香 适量
5
小红椒 适量
6
鸡精 适量
7
醋 适量
8
辣椒油 适量
9
香油 适量
10
葱花 适量
11
味精 适量
12
盐 适量
13
酱油 适量
方法/步骤
1
将饺子下锅煮3开。
2
将香菜和葱花切好，放入碗中。
3
拿一个碗放鸡精、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、葱花、香菜、虾皮、十三香、小红椒等。
4
向碗中倒入开水，将汤冲开，最后放入饺子即可。
注意事项
1
这里水饺推荐酸菜馅儿的，口感和味道更好，当然其他馅儿的饺子也挺好吃的。
2
要在边煮饺子的时候边弄酸汤，防止饺子煮烂。
3
一定要用开水冲汤！
上一篇：原神再生之间权能解密攻略