早餐来点馒头,又好吃又顶饱
食材
1
面粉 500g
2
原贞糖 50g
3
食盐 适量
4
调和油 适量
5
酵母(干) 3g
方法/步骤
1
准备好食材,面粉,糖,酵母
2
酵母温水化开后,加入面粉中,充分搅拌后,充分搓揉。一般要揉十五分钟左右。
3
然后放温暖处发酵至两倍大。
4
发酵好的面团擀成片用模具弄成圆形的小片。我用的我宝宝喝奶的奶瓶盖
5
叠在一起做各花心放里面卷起来
6
叠好在中间切断
7
翻转后,就成了玫瑰生坯。全部做完后二次饧发十几分钟,然后凉水上锅蒸十五分钟,关火后虚蒸五分钟,开锅。
8
蒸好的样子