今天给大家做一道糖醋带鱼。希望大家喜欢。
食材
1
带鱼 两条
2
葱丝 适量
3
酱油 适量
4
姜丝 适量
5
蒜片 适量
6
醋 少许
7
白糖 少许
8
料酒 少许
9
食用油 适量
10
盐 少许
11
生粉 少许
方法/步骤
1
首先准备好上述材料。然后将带鱼清洗干净，把清洗干净的带鱼切4公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 。
3
锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，倒入酱油，醋，白糖加少许，料酒翻炒一下 。
4
加少许水，少许盐，大火烧开，再转入小火，汤汁变粘糊状，就可以出锅装盘食用了。鱼比较容易熟，所以时间不需要太长。
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