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辣炒四季豆家常做法图解

一个姑娘和一个汉子成了家,姑娘的口味清淡,汉子无辣不欢。姑娘常去父母家蹭饭吃。一天,姑娘的父亲做的菜咸了些,母亲一声不响拿来水杯,夹了一筷子菜,将菜在清水里荡一下后再入口。忽然,姑娘从母亲细微的动作里领悟到了什么。
工具/原料

原料:四季豆、大蒜瓣、红菜椒、豆瓣酱、盐、白糖。

辣炒四季豆的做法
1

四季豆去茎,切斜刀;蒜剥好,剁成小颗粒;红椒切小块;锅中放适量油,放蒜粒爆香,放入四季豆翻炒。

2

炒至表面起皱,(一定要炒到起皱才能入味)放适量盐、豆瓣酱、白糖,翻炒入味。

3

放红椒粒,稍稍翻炒即可出锅。

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