前不久奶油奶酪面包在深圳十分火爆,必须在线上提前几天预定才能吃上,面包送到后,发现不过是面包夹着奶油奶酪,做法十分简单,根本不需煎熬苦等,自己在家就能之做。而且如果愿意,可以做得更好看。这款小食从研发到取名都由少安叔独立完成,之所以叫莓莓奶油奶酪面包,一则因为食材中有可爱的树莓和蓝莓;二则少安叔是霉霉的狂热粉,一言不合就霉霉!
食材
1
吐司片 4片
2
奶油奶酪 1盒
3
柠檬 1个
4
黄桃 1个
5
树莓 若干个
6
蓝莓 若干个
7
橄榄油 少许
8
糖 少许
方法/步骤
1
土司切边,中间部分三等分切好入盘备用,注意,切得越整齐,成品越好看。
3
切一小块柠檬,将柠檬汁挤入奶油奶酪中,搅打成糊状。大概酱紫就可以了,当然越浓稠越好,由于我们用的奶油奶酪品质不太好,成品感觉略稀。增加口感小诀窍:搅拌浓稠后可以放冰箱冷藏一会儿。
4
在等待奶油奶酪酱时,将黄桃去皮切丁,盛盘备用。
5
这一步就是见证奇迹的时刻啦,取出切好的吐司片,两片一组,将奶油奶酪酱抹在一片吐司上,另一片叠上去,就像夹心饼干一样,顶上再抹一层酱,然后开始随心摆放水果啦
注意事项
每间厨房都可能有自己的菜谱, 所以大家可以尽情自由搭配, 适合自己的口味,那才是最好的美食。
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