食材
1
小龙虾 3斤
2
老干妈油辣椒 2大勺
3
大葱 小半根
4
大蒜 1头
5
生姜 4片
6
干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒 各一小把
7
生抽 4大勺
8
冰糖 1勺
9
盐 2勺
10
啤酒 1听
11
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
赫马鲜螯虾上市了！在赫马买小龙虾是安全的。
2
买来的小龙虾用清水洗净，每只虾用牙刷刷一刷
3
我处理过的小龙虾是这样的。小龙虾的钳子现在很小，所以我还没离开。如果钳子大，我可以让它们吃。头是不吃的，所以没有治疗。这样的小龙虾不用担心虾黄的流失
4
准备调味料
5
在油里放两汤匙辣椒油。
6
转大火，放入小龙虾翻炒
7
倒入一听啤酒
8
二十分钟后，水份基本收干，加盐,撒白胡椒粉翻拌一下出锅，各家的锅具火候不一样，中间翻拌一下哦，不要烧干了。
9
有点辣不是太辣的香辣小龙虾，主要以香为主
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