如何将小小的虾米做成一道油炸食品呢？下面是具体的烹饪步骤。
食材
1
虾米 100克
2
淀粉 50克
方法/步骤
1
将虾米清洗干净，控干水份，加入盐、鸡精、十三香粉抓拌均匀，腌制10分钟。
2
在腌制好的虾米上倒入两勺淀粉，抓拌均匀，使虾米均匀裹上面粉。
3
锅中烧油，油温六七成热的时候将小米下锅炸，直接炸至金黄酥脆，捞出即可。
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虾米 100克
淀粉 50克
将虾米清洗干净，控干水份，加入盐、鸡精、十三香粉抓拌均匀，腌制10分钟。
在腌制好的虾米上倒入两勺淀粉，抓拌均匀，使虾米均匀裹上面粉。
锅中烧油，油温六七成热的时候将小米下锅炸，直接炸至金黄酥脆，捞出即可。