老爸老妈这次从老家回来，又给带回了一只自家养的笨鸡，还带回了老家山上产的野生榛蘑，两样对我来说都是稀罕物，那咱就炖一锅带有家乡味道的小鸡蘑菇粉条解解思乡之愁吧！
方法/步骤
1
鸡肉洗净。妈妈拿回来就已经收拾干净，并且剁好的了，我只要洗洗就行了，我还留了几块过几天煲汤的。
2
粉条用开水泡软。这个粉条是唯一美中不足的，不是自家做的。
3
榛蘑也冲洗干净。这个榛蘑也是半成品，是秋天采来的新鲜榛蘑用开水焯过后，再用盐腌起来保存的，我只要冲洗一下就好了。
4
将鸡肉凉水下锅。
5
烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净。
6
锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化。
7
待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒，不然越炒越干巴不好啃啦。
8
加入料酒和酱油翻炒均匀。
9
填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去。
10
加入胡椒粉和大料。
11
再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时。
12
放入榛蘑再炖10分钟。
13
放入泡好的粉条炖至软烂。
14
加入适量盐调味。
15
一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅喽。
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