抖音学到的第N种靠谱食谱
食材
1
猪肉里脊 250克
2
糖 5克
3
盐 5克
4
木薯淀粉 10克
5
冰水 80克
6
蒜头酥 少许
方法/步骤
1
里脊肉先用破壁机打成泥
2
加入剩余干性食材
3
加入冰水
4
用筷子快速搅拌至猪肉上劲，如果感觉不够，可以放入冷藏三小时后再拿出，所谓搅拌不够冷藏来凑就是这个理。
5
锅里开中小火，温水挤入生丸
6
待肉丸浮起后，捞出放入冰水中，这一步可以使肉丸更加Q弹。
7
做好啦
注意事项
注意安全
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