三月真的很美的季节，连吃的都是鲜美的，看着翠绿翠绿的蔬菜感觉满脑复活了；除了笋之外，豌豆苗也是我家吃了又吃的蔬菜，别看这么细小又嫩绿的蔬菜，营养价值真的超好，趁着这个季节要多吃；
工具/原料
肉馅儿 400克 豌豆苗 200克 老抽 2勺 盐 1勺半 花椒八角 适量 生姜 3片
方法/步骤
1
锅内放少许色拉油，放入花椒八角、生姜爆出香味，热油浇在肉馅儿上，花椒八角生姜丟弃；
2
加入生抽
3
加入盐
4
顺时针拌至上劲；
5
豌豆苗洗净，沥干水分，切碎；
6
放入肉馅儿里；
7
再次顺时针拌至上劲；
8
面粉里加入适量的温开水，和成柔软不粘手的面团，静置15分钟；
9
取一小团面，搓成长条，切成大小一致的小剂子；
10
擀成薄片；
11
包上适量肉馅儿；
12
包成自己想要的样子；
13
其他全部包好，开水下锅煮熟；
14
超级美味；
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