冰粉凉糕做法【图解】
食材
1
凉糕粉 100g
2
冰粉粉 50g
3
红糖 1块
4
芝麻 适量
5
花生末 适量
方法/步骤
1
1.用冷水兑凉糕粉，调均匀
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2.水开后，加水入一些在大碗中（根据自己的需要兑）冰粉粉，我用的是菠萝味的，调均后放一旁冷切，冷切后已经成型了就把放冰箱，冰冰凉凉的口感更好
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3.将调均的凉糕粉慢慢倒入锅中的开水中，一边倒一边搅拌，以免生锅，搅拌几分钟后离火
4
4.在搅拌一会消去凉粉中的气泡就可以盛入碗中，冷切后放入冰箱
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5.一个小时后凉糕基本冰冰凉凉的了，把凉糕冰粉切块
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6.淋上冰好的红糖水，撒上花生末，芝麻
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7.一份夏季冰品就做好了，就可以开动了
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8.凉糕倒扣一小盘中，淋上浓浓的红糖汁，一份正中的四川凉糕就做好了
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9.自己做的凉糕像怎么吃就怎么吃，也可以加点西米，或者是珍珠汤圆，冰爽到爆
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