鲜肉锅盔，是我比较喜欢的一种小吃，但是外面卖的锅盔不知道怎么回事不约而同都非常的咸，所有我就想着自己做。
食材
1
面粉 200g
2
肉馅 50g
3
香葱 适量
4
酵母 2g
5
清水 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
准备好食材：面粉200g、鲜肉馅、香葱
2
面粉里加入2g用水化开的酵母
3
再加入适量的水（加上化开酵母的水，一共120g水）
4
加一勺油到面团里揉
5
发面，发至2倍大（30度左右的地方发酵）
6
分成四分，四个小面团
7
擀开面团
8
刷一层油
9
把肉馅加到面饼上
10
把面饼卷起来
11
再缠绕成团，静置
12
静置好的面团，就可以轻松擀开
13
放入油锅里开始煎
14
煎至两面金黄