每个人都爱吃酸菜鱼，现在我来教教我对酸菜鱼的简单做法，可能做出来的不怎么好吃，希望大家能够喜欢。
食材
1
草鱼 1条
2
葱 香菜 适量
3
植物油 适量
4
生姜 5.6片
5
干椒 花椒粉 适量
6
胡椒油 适量
7
酸菜 适量
8
蒜 适量
方法/步骤
1
将草鱼切开
2
切断香菜成段， 生姜切末
3
将花椒粉 盐与鱼混合一起
4
倒入植物油， 油温到点后，倒入生姜末和蒜
6
水沸腾后，即可放入草鱼，倒入胡椒油
7
鱼2.3分钟后出锅，再爆炒干椒 蒜
8
将爆炒后的葱蒜和香菜放入酸菜鱼里，酸菜鱼就完成啦
注意事项
1
友情提示；草鱼必须用盐泡制，除去腥味，才能拥有好的口感
2
友情提示；草鱼必须一块块放入锅中，整齐摆放，才能方便翻炒