慈姑是低脂肪、高碳水化合物的食品，其碳水化合物的含量高于莲藕和荸荠，仅次于芡实。慈姑每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高。那么慈姑的功效与作用是什么呢？
方法/步骤
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润肺。 野慈姑在滋阴润肺，除去肺的干燥、肺热，使人的呼吸顺畅舒适。
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护心。 野慈姑保护心脏，保护心肌细胞，预防或缓解心悸，心律失常等。
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3.解毒。 蜱的鲑鱼增加了免疫细胞的活性，除去了体内的有害物质。
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利尿消肿。 野慈姑具有清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，消除利尿，水肿的作用。
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肿瘤的防治。 野慈姑中含有秋水仙碱等生物碱，具有预防癌症，抗癌消肿，解毒消肿的功效，常用于肿瘤的防治。
食用注意
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食物相宜相克相宜。 生姜：将鲜慈姑捣烂，加入姜汁搅拌，每天更换两次，制皮肤红肿发热，无名毒膨胀。
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禁忌。 不应该多吃点。 多食可引起肠风，痔漏，崩滞，呕吐，牙损伤，色泽减退，皮肤干燥等，孕妇应谨慎食用。 红霉素与含有大量钙，磷，镁的食物相结合，因此服用红霉素时，不宜食用慈姑。
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