食材
1
主料:藜蒿,腊肉,小米椒。 腊肉一块
2
姜 一块
3
盐 半勺
4
味精 一勺
5
小米椒 一抓
6
料酒 一勺
7
生抽 一勺
8
韭菜 一百克
方法/步骤
1
主要原料初加工(生姜及切丝),生姜去皮洗净。
2
主要原料为沙蒿,用刀、培根、胡椒等切碎。
3
锅上火烧开水放藜蒿,煮一分钟倒入漏勺,(重复腊肉也煮后放入另一个漏勺)
4
把油放在锅里,炒姜,放入培根、料酒和生酱油,翻几下。把胡椒粉放进去,翻一翻。倒入青蒿炒匀。加入韭菜、盐和味精,翻炒十下即可食用。
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