这个季节吃羊肉，不仅能御风寒，补身体，关键还非常好吃。小编教大家过年做这道菜，让大家都喜欢！
食材
1
羊肉 3斤
2
香菜 1把
3
洋葱 2个
4
大蒜 5瓣
5
土豆 3个
6
胡萝卜 4个
7
油 2勺
8
咖喱粉 2茶匙
9
肉桂粉 1茶匙
10
多香果粉 2茶匙
11
辣椒粉 1茶匙
12
孜然 1茶匙
13
盐 2茶匙
14
姜粉 1茶匙
15
鸡汤 1000ml
16
番茄酱 1袋
方法/步骤
1
羊肉、咖喱粉、肉桂粉、辣椒粉、多香果粉、香菜、孜然、姜粉、盐，腌制，备用。
2
烤箱160℃，羊肉烤至表面金黄。
3
锅热油，加洋葱、大蒜、番茄酱，炒至洋葱变软。
4
加羊肉、鸡汤，小火，煮2小时；
5
加土豆、胡萝卜，再煮45分钟，调味即可。
注意事项
烤箱温度掌握好，否则容易烤焦。