分量是按1个人的分量来做，香菇家里原来就有，恰好可以用来焖鸡腿，又香又好吃。
食材
1
鸡腿 300克
2
干香菇 50克
3
植物油 10克
4
料酒 5克
5
酱油 3克
6
盐 3克
方法/步骤
1
备好鸡腿2个，干香菇3朵，干香菇提前用清水泡发
2
鸡腿洗净斩成小块，香菇泡发后洗净切成小片
3
油锅热油，倒入鸡腿肉翻炒几下
4
待鸡肉炒至变色后放入香菇，翻炒几下
5
然后滴入料酒提鲜
6
再滴入酱油和盐调味，继续翻炒几分钟即可出锅
7
香菇焖鸡肉成品图
注意事项
干香菇用清水泡发后再煮，味道会更香；鸡肉不需要煮太久，以免太老影响口感。
上一篇：香菇炝卷心菜
下一篇：怎样做好吃的香菇煲猪肉？