驴打滚或许很多人都没有听过,其实它就是糯米团子,只是做法和一般的团子有所区别罢了,今天我们就来学习一下吧。
食材
1
糯米粉 200g
2
豆面 50g
3
油 5g
4
豆沙 30g
5
清水 300g
方法/步骤
1
准备适量的糯米粉,放到碗中备用。
2
加入适量的清水,揉成面团。
3
盘子底面刷上一层油,将面团按扁,压平。
4
上蒸锅蒸20分钟左右后取出备用。
5
将豆粉均匀的洒到,切板上面。
6
将面团放上来,用面杆压平,上表面再涂上一层豆沙。
7
涂抹均匀之后,卷成卷儿,切成小块儿,就可以了。
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