钳鱼的味道鲜美，营养丰富，不仅富含各种维他命，氨基酸，还富含各种矿物质微量元素，美容养颜，补气补肾。钳鱼的做法多样，吃法也多种多样。今天我们来还原钳鱼的本色，做一个清蒸钳鱼，其实钳鱼的本滋味道就很美哦。
食材
1
钳鱼 一条
2
姜片 少许
3
花生油 3勺
4
酒 一点
5
盐 小半勺
6
水 少许
方法/步骤
1
首先，准备好钳鱼一条，洗净，切块。
2
准备好一个碟子或大碗或盘子，把钳鱼放入。
4
往鱼里均匀加入小半勺盐。
5
在钳鱼旁边放入少许洗净的姜片和一点酒。准备好蒸锅洗净，往锅里加入小半锅水，把碟子或大碗放入锅里。
6
中火蒸大约30分钟，香味扑鼻的时候，就可以开锅了。尝一尝，香极了。清蒸原味，营养又美味。
注意事项
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