我们楼下有一家饼店，专门卖各种饼，其中有一款饼，就是油酥酱香手撕饼，特别好吃，大家总排队买，我也买过，然后站在他那偷学艺，最后也研制出了这款饼，吃货的精神够敬业吧，喜欢的看看：
食材
1
面粉 220克
2
热水 120克
3
冷水 30克
4
面粉（油酥） 30克
5
橄榄油 30克
6
椒盐 2克
7
葱花 15克
8
蒜蓉辣酱 5克
9
烧烤酱 5克
10
甜面酱 5克
11
生抽 8克
步骤/方法
1
面粉倒盆中
2
准备热水约120克
3
先倒热水，用筷子搅拌成絮状，再倒冷水，大约30到40克
5
葱油酥：橄榄油30克，面粉30克，椒盐2克，葱花15克，拌匀备用
6
案板抹油，将醒好的面团分成2份，用手压抻成薄片，抹上油酥
7
如图卷好
8
按成饼状，面特别软
9
锅里加底油烧热，烙熟就可以了
10
然后手撕成块
11
酱料：蒜蓉辣酱5克，大喜大原味烧烤酱5克，甜面酱5克，加适量生抽拌匀就可以了
12
抹在饼上就可以了
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