鸡腿洗净后,用清水浸泡片刻,沥干水分,鸡腿用牙签或叉子,叉一些洞洞;个人觉得牙签更好用;
小碗里,调入适量新奥尔良烤鸡腌料;调入1:1的纯净水,搅拌均匀;鸡腿同腌料混合;戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀后,再给鸡腿按摩5-10分钟;腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上;烤盘上铺上锡纸,锡纸上刷一层油;腌制好的鸡腿,放在锡纸上,刷一层料汁(料汁就是腌鸡腿的料汁),鸡腿小的那头裹上锡纸;烤箱180度提前预热;将烤盘放在烤箱中层,上下火烤20分钟,然后将烤盘端出来,给鸡腿翻面,再刷一层料汁;然后放进烤箱,180度,上下火20分钟,这是烤好的样子;鸡腿稍稍凉却后,就可以吃啦~!配上水果吃,一点都不腻哦。
食材
1
鸡腿 1个
2
新奥尔良腌料 适量
步骤
1
鸡腿洗净后,用清水浸泡片刻,沥干水分,鸡腿用牙签或叉子,叉一些洞洞;个人觉得牙签更好用;
2
小碗里,调入适量新奥尔良烤鸡腌料;
3
调入1:1的纯净水,搅拌均匀;
4
鸡腿同腌料混合;
5
戴上一次性手套,把调料给鸡腿抹匀后,再给鸡腿按摩5-10分钟;腌料同鸡腿一起,放进保鲜袋里,再一起放入冷藏室里,腌制4小时以上;
6
烤盘上铺上锡纸,锡纸上刷一层油;
7
腌制好的鸡腿,放在锡纸上,刷一层料汁(料汁就是腌鸡腿的料汁),鸡腿小的那头裹上锡纸;
8
烤箱180度提前预热;
9
将烤盘放在烤箱中层,上下火烤20分钟,然后将烤盘端出来,给鸡腿翻面,再刷一层料汁;
10
然后放进烤箱,180度,上下火20分钟,这是烤好的样子;
11
鸡腿稍稍凉却后,就可以吃啦~!配上水果吃,一点都不腻哦。
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