在家也能轻轻松松吃到美味的照烧鸡腿饭！
食材
1
鸡大腿 一个
2
胡萝卜 一根
3
花菜 一个
4
料酒 5-6勺
5
蜂蜜 适量
6
生抽 3-4勺
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
先把鸡大腿剔骨，不要破坏鸡皮，剔完之后用牙签扎鸡皮。
2
腌制鸡肉大约20分钟。
3
腌制的时候，将花菜和胡萝卜切好，用开水下锅焯熟
4
锅里倒油烧热后放入腌制多的鸡排，鸡皮冲下。
5
鸡皮煎得搅黄翻面，煎2-3分钟。
6
把腌肉剩下的汁倒到锅里，再加相同分量的水。大火烧开。
7
烧开后转小火，炖5分钟。
8
最后收汁，火不要太大。
9
把肉拿出来切，再把材料放到饭上就行了。
注意事项
1
剔骨头的时候，鸡皮不能被破坏
2
腌制好肉后记得控干，以免下锅后油崩。