今天教大家海参怎么洗才干净？
食材
1
海参 300克
2
上海青 200克
3
生抽 适量
4
老抽 适量
5
白糖 适量
6
水淀粉 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
主料：海参， 辅料：上海青、生抽、老抽、白糖、水淀粉、食用油
2
用剪刀在海参上剪一个小口，将海参的内脏取出，洗净，切成长条；
3
香菜取香菜根，葱切段，姜蒜切末，上海青对半切开。
4
热锅倒油，倒入葱段，炸至焦黄捞出。
5
加入姜蒜末，香菜根，炸至焦黄。
6
将葱油倒入容器中备用。
7
上海青焯水，翠绿后捞出。
8
另起锅依次加入白糖、老抽、酱油，然后倒入海参翻炒。
9
加入少许葱油后，转小火慢煨。
10
加入水淀粉收汁，装盘即可。
11
完成。
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