爱好吃辣又不擅烹饪,懒于操作的妹子,汉子们,好吃又简单的油辣子制作方法来了
食材
1
辣椒粉 250g
2
朝天椒 50g
方法/步骤
1
把朝天椒,生姜,蒜剁成碎,装碗里
2
放入辣椒粉,味精,花椒粉搅拌均匀,再倒入料酒,豆油,把拌好的佐料刚好打湿(豆油少放一些,避免成品颜色过深)
3
起锅,烧油,油热以后直接倒入碗中,完毕
注意事项
1
碗里的佐料一定要是湿润的状态,避免油温过热辣椒粉变糊
2
能吃辣的朋友可以多放点朝天椒,不吃生姜与蒜的朋友可以不加,这里主要以个人口味习惯为主自行决定
辣椒粉 250g
朝天椒 50g
把朝天椒,生姜,蒜剁成碎,装碗里
放入辣椒粉,味精,花椒粉搅拌均匀,再倒入料酒,豆油,把拌好的佐料刚好打湿(豆油少放一些,避免成品颜色过深)
起锅,烧油,油热以后直接倒入碗中,完毕
碗里的佐料一定要是湿润的状态,避免油温过热辣椒粉变糊
能吃辣的朋友可以多放点朝天椒,不吃生姜与蒜的朋友可以不加,这里主要以个人口味习惯为主自行决定