寒假里给小朋友上课和哄娃用的
食材
1
中筋面粉 300克
2
温水 140克
3
奶粉 20克
4
酵母 3克
5
砂糖 30克
6
色拉油 6克
7
巧克力粉竹炭粉 少许
方法/步骤
1
揉面这里不多叙述，咱们直接弄小羊，拿40克团面和巧克力粉揉好弄一个巧克力色面团，2-3克面团和竹炭粉揉成黑色面团。其余的面团分成30克和15克面团两种规格的面团，一大一小为一组。取一个30克面团揉好弄主面球
2
然后取15克面团揉成大小不同小圆球
3
把小面球粘在主面团上
4
巧克力色面团2克搓球压扁贴在主面球上作为羊咩咩的头
5
巧克力色面团取小小的两个搓成一头大一头小的两个长条
6
小的一头向内卷成羊角状
7
用一点点水贴在羊头上方
8
然后取小小的面团两个搓成球压扁，中间切一下弄羊蹄
9
贴在主面团下
10
将余下的小面团粘在主面团
11
眼睛部分是由一个白色小面球压扁贴在羊头上，然后用一个黑色小面团搓起贴于眼白处，整个羊羊就弄好了
12
在30度环境下发酵一个小时左右，注意观察，发到两倍大就可以开中火蒸十五分钟，关火不用马上拿出来，煮三到五分钟然后拿出来