我觉得对厨艺小白来说，口水鸡的做法算是非常简单的啦，不用控制火候、也没啥烹饪技巧，吃鸡爱好者表示一学就会，哈哈。用料
食材
1
鸡腿 2只
2
食用油 少量
3
姜 3片
4
葱 5根
5
蒜 2瓣
6
白芝麻 1勺
7
小米椒 1个
8
料酒 3勺
9
生抽 3勺
10
醋 2勺
11
白砂糖 1勺
12
盐 1勺
13
辣椒粉 1勺
方法/步骤
1
鸡腿洗干净，放入冷水中，加入姜片、葱、料酒一起中小火煮15分钟
2
关火焖10分钟，再放入冷水中浸10分钟，能让皮和肉质更酥嫩
3
把鸡腿切成小段摆盘
4
接下来我们来做调料4??蒜、葱、小米椒切成小段，跟辣椒粉、白芝麻一起放进碗里
5
食用油烧热后倒进碗里
6
再加3勺生抽、2勺醋
7
1勺白糖
8
1勺盐
9
少量香菜搅拌均匀
10
把调料淋在鸡腿上，完成~
11
色香味俱全
注意事项
1
用料可以根据自己的口味来增减哦~
2
不喜欢香菜可以不放哦!
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