家熊孩子最爱的两件：一个是小猪佩奇，还有一个就是巧克力蛋糕（因为乔治也爱吃巧克力蛋糕），但是他又不爱奶油，所以各种巧克力味戚风。
食材
1
鸡蛋 120克
2
牛奶 145克
3
低筋面粉 90克
4
盐 1克
5
玉米油 70克
6
可可粉 20克
7
耐烤巧克力豆 40克
8
细砂糖 60克
方法/步骤
1
分蛋，六个大鸡蛋，蛋清和蛋黄用自己喜欢的方式分开，放蛋清的盆要保证干净，分蛋的时候一定要小心，蛋清里面不要混入蛋黄，否则可能影响打发，然后蛋清放入冰箱冷藏，低筋面粉过筛备用。
2
一个小锅里放入70克玉米油或者其他无味植物油，然后筛入可可粉。可可粉一定要过筛，不然可能不好拌匀，容易有颗粒感。筛入可可粉以后用蛋抽搅拌均匀，到可可粉顺滑无颗粒。在里面加入牛奶和盐，搅拌均匀。然后开小火加热，加热至80度左右就可以啦。
4
然后用低速整理一下大气泡，如果一直用高速的话，打出来的蛋白霜会比较粗糙。打至湿性发泡就可以啦。用蛋抽或者刮刀大致搅拌均匀就可以啦。
5
然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里面，然后翻拌均匀，然后撒入耐烤巧克力豆，想要爆浆多一些的朋友们可以稍微多撒一些，不放也是可以的，就是没有爆浆的效果。
6
提前准备好一个大烤盘，里面倒入热水，然后把模具放入大烤盘里面，放入烤箱，上下火150度，60-75分钟。根据自己烤箱的脾气调整。到时间后取出，轻震一下模具，然后拎着油布取出来，马上揭开侧面的油布散热。可以烙上自己喜欢的烙印，然后就可以吃啦
注意事项
可根据口味调整配料。