炖大鹅好吃怕腥怕腻怕涨肉咋办捏？到了流星手里这都不是事！
食材
1
大笨鹅 1只
2
生抽 2勺
3
料酒 3勺
4
盐 2g
5
葱姜 适量
6
八角 3颗
7
花椒 适量
8
冰糖 4颗
方法/步骤
1
取大笨鹅一只处理干净
2
剔除多余的肥油斩成块，食材酒喂至15分钟
3
热锅冷油放入葱姜、花椒、八角炒香倒入鹅肉
4
小火慢炒，烧出油脂后加冰糖、生抽炒色
5
将大笨鹅皮下脂肪全部烧出，目前处于炸至状态，记住这一步可是去腥入味的关键一步哦！
6
将烧出来的肥油撇出只需留下少许即可
7
放入热水烧开撇去浮沫
8
倒入砂锅小火慢炖
9
大概炖制1小时左右软烂即可
上一篇：买的新鞋磨脚怎么办？
下一篇：避免“磨脚”痛苦11个有效小窍门