谁说挂面只能拌着吃或者吃汤面炒面？太没有创意啦！！今儿做一个挂面鸡蛋饼吃吃！！外脆内软，营养满分喔！！！
食材
1
福临门鸡蛋挂面 100克
2
蛋白 一个
3
蛋黄 两个
4
孜然粉 适量
5
辣椒粉 适量
6
盐 适量
7
油 一勺
8
蒜蓉辣酱 两勺
步骤
1
座水下面！用的是福临门的鸡蛋挂面！
2
煮到全熟没有白心儿。
3
冲两次冷水后控水。盛入碗中。
4
加入盐，辣椒粉，孜然粉，油，一个蛋白。
5
搅拌均匀！尤其蛋白部分。
6
不粘锅里刷油，大火烧热后把挂面弄成这样中间空的环形。
7
空的部分填入一个蛋黄。
8
中火煎制，一面固定后翻面！
9
两面煎得金黄就可以出锅了！
10
刷点蒜蓉辣酱，撒把芝麻和葱花，好吃！
11
非常焦香喔！
12
来个切面看看！
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