超市买的干海藻怎么吃

首先海藻用水浸泡2～3小时，洗去多余的盐分，用80°左右的热水烫一下，捞出放在冰水中冷却并沥干水分，

用少许醋，适量糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁与海藻拌匀，麻油可以多放一些，吃的时候撒入少许熟芝麻即可。

香菇海藻鸡蛋汤。把香菇稍泡一会，抛开后香菇撕碎，泡香菇的水记得留下，

汤锅内加冷水（按照需要的量）上火烧，加入泡好的香菇（香菇水一起倒入），

烧开后加入海藻，再开锅时加入打算的鸡蛋液，把倒边搅拌，让蛋液均匀。

开锅后，撒入虾皮，加少量盐，稍等片刻，关火，滴入香油。