夏天，凉拌菜是很多小伙伴的不二选择，美味佳肴里加一道凉拌菜，酸爽开胃又解腻，今天，我跟大家分享一下凉拌木耳的做法，喜欢的小伙伴记得留言点赞哦！
食材
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木耳 250克
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食醋 10ml
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香菜 2棵
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辣椒 2个
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大蒜 5粒
方法/步骤
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大蒜干辣椒切碎备用，也可以直接用新鲜辣椒，青红椒也可以，具体看自己喜欢
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锅内烧水，加入食用油，这样可以使木耳更加鲜亮，等水烧开后，下入木耳，焯水2分钟左右，即可倒出控水拔凉。
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用小碗调个汁，加入食盐2克，香油1ml，生抽5ml，醋10ml，放入切好的大蒜，用筷子搅拌均匀，倒入热油，干辣椒稍微在热油里过一下，这样更出味
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调好的料汁加入到木耳中，拌均匀，撒上香菜就可以装盘了
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美味开胃的凉拌木耳就做好了，有机会可以在家里试一下！喜欢的朋友记得留言点赞哦！
注意事项
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如果是第一次做，调料汁的时候可以试一下味道，够味了再倒入木耳凉拌！
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如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，如果你也喜欢我的做法，请帮忙点赞哦~