刚买了一盒虾，吃了一顿冰箱就坏了，拿到朋友家的冷库冻了几天，今天拿回家试试口感差多了。虾肉做了一道菜，虾头熬了虾油下面条吃，一个鲜。
食材
1
虾头 100克
2
油 100克
3
葱花 少许
4
鲜酱油 10克
5
黄酒 15克
6
盐 2克
步骤/方法
1
虾头先加入黄酒拌匀静置半小时后捞起
2
准备面条和葱花
3
热锅倒油，温油下入虾头转中火熬成虾油
4
把虾头捞出后撇掉泡沫过滤碗中
5
另起锅水开后下入面条，加几个虾头一起烧开
6
面条煮熟后加入盐调味
7
加入鲜酱油
8
加入虾油拌匀烧开后熄火出锅
9
盛入碗中撒上葱花即可