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玉米面菜窝头怎么做?怎么发酵更软?

现在生活水平提高了,天天大鱼大肉的,不妨换换口味,吃点粗粮,让我们的肠胃有个喘息的机会,粗粮对身体可是大有好处滴,为了让家人的身体吃的更健康,我们不妨来个粗粮细作。
工具/原料

细玉米面 100g 中粉 100g 熟玉米粒 100g

方法/步骤
1

备好食材。

2

芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。

3

芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。

4

中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。

5

加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。

6

醒好的面团,分成均等的小面剂子。

7

小面剂子揉圆,做成窝头形状

8

做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

9

凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖。

10

营养健康金黄的菜窝头就出锅啦,享用吧.

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