冬天到了，懒，近来都是炖汤，暖暖的喝一碗，就够了，所以我炖汤都是比较少汤的，今晚的莲藕炖排骨也是一样，一起看看吧。
食材
1
莲藕 若干
2
排骨 若干
3
盐 若干
4
生抽 若干
5
糖 若干
6
油 若干
方法/步骤
1
先把排骨放水里焯一下，如图。接着捞起来后切小一点。然后把炒锅洗干净，开火，倒点点油，把排骨倒进去翻炒，加盐，加糖，加生抽就可以了。翻炒到断生，接着加水进去炖一下。如图。
3
高压锅大火开后转小火，大概八分钟左右，等时间到了，直接关火，等高压锅气阀消气了，再打开，装碗。如图。
注意事项
排骨先焯水，再翻炒。
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