陈醋花生米是一道非常爽口的凉拌小菜，无论是酒桌上，还是在炎热的夏天都适合来一道这样的小菜，而且做法简单，爽口又开胃。
食材
1
菠菜 200克
2
油炸花生 50克
3
盐 少许
4
鸡精 少许
5
白糖 适量
6
陈醋 适量
方法/步骤
1
把菠菜洗净切成段
2
锅中加水
3
水开后下入菠菜
4
焯两三分钟后过凉
5
挤干水分放入容器中
6
加入油炸花生米
7
加盐 鸡精 白糖 陈醋
8
翻拌均匀
9
拌好后就可以装盘食用了
注意事项
1
现拌现吃不要放在时间太长了
2
酸甜度可以依个人的口味添加