非常好吃的丸子我喜欢：
食材
1
五花肉 适量
2
莲藕末 适量
3
鸡蛋 适量
4
鸡精和盐 适量
5
酱油 适量
6
玉米淀粉 适量
7
老抽 适量
8
蛋液 适量
9
姜蒜 适量
10
八角 适量
11
桂皮 适量
12
耗油 适量
13
冰糖 适量
14
香醋 适量
方法/步骤
1
准备适量五花肉馅。
2
加适量莲藕末，葱姜末，打一个鸡蛋，适量鸡精和盐，酱油，老抽，玉米淀粉。
3
顺时针搅拌均匀。备用。
4
用手团成比鸡蛋大一点的球，裹上蛋液。
6
锅留底油，放葱姜，八角，香叶，桂皮。炒香。
7
加适量耗油，生抽，适量水，加盐和鸡精，冰糖和醋。
8
放入丸子。小火炖30分钟。
9
煮好捞出，汤用水淀粉勾芡。淋上即可。
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