多语言展示
当前在线:1752今日阅读:162今日分享:23

美味主食——糖芝麻南瓜发面饼

推荐一款好吃的主食,非常好吃,营养也够丰富。用南瓜和面,糖芝麻做馅,宣软,香甜,颜色漂亮,试试吧
食材
1

南瓜 270g

2

面粉 300g

3

酵母 3g

4

黑芝麻 50g

5

糖 50g

方法/步骤
1

南瓜去瓤,切成块,提前用蒸锅蒸半小时,蒸熟。忽略我那几个胡萝卜哦,我是节约能源,一起蒸的

2

蒸熟的南瓜用勺碾成泥,趁热,很容易哦

3

面粉和酵母混合均匀,放入碾好的南瓜泥,根据南瓜的含水量的不同调整南瓜泥的用量,我用了约270克的南瓜泥,面团和到柔软的状态就可以,自己掌握

4

很好面团,饧发约1小时

5

1小时后面发好

6

取出面团简单排气

7

做馅。熟黑芝麻用料理机磨成粉末状

8

黑芝麻粉加糖,按照1:1的比例调配就可以,混合匀

9

面团分成小面剂子,大小自己定,没规矩,擀成饼状

10

包馅

11

包好后收口向下放,静置2分钟

12

再擀成约1厘米厚的小饼,记得擀包口那一面

13

最后一步烙熟,用电饼铛,平底锅都可以,看到小饼两面金黄,鼓起又落下就熟了

14

好吃

注意事项

根据南瓜的含水量的不同调整南瓜泥的用量。 黑芝麻粉加糖,按照1:1的比例调配就可以,可以边做边调,免得剩余。

推荐信息