好吃
食材
1
鸡胸肉 300克
2
培根 30克
3
芝士 30克
4
鸡蛋 100克
5
淀粉 30克
6
面包屑 30克
7
盐 1克
8
黑胡椒粉 2克
方法/步骤
1
准备好所有食材
2
处理鸡胸肉，去掉薄膜和油脂，用锋利的刀把鸡胸肉片成薄片。
3
用肉锤敲打肉片松松筋，敲好的肉片均匀的撒上盐和黑胡椒粉，盐不用撒太多，1克足够，因为培根也有咸味，盖上保鲜膜煨制15分钟。
4
取三片培根从中间切开，一分为二。
5
三片芝士也分别从中间切开。
6
取一片煨好的鸡胸肉放上半片芝士，再放上半片培根，鸡肉两边要留出空来，培根一定要短于鸡肉，否则卷好后容易散开。
7
卷到头收口朝下放置，鸡胸肉比较湿润所以收口能粘住
8
卷好的鸡肉卷先滚一层淀粉，再蘸鸡蛋液，最后蘸一圈面包屑，注意鸡肉卷的两头也要都蘸到。
9
烤箱提前预热到180度，肉卷放在垫好锡纸的烤盘上送入烤箱中层烤 制15分钟。
10
肉卷烤好后用锋利的刀从中间切开，可以蘸蕃茄酱吃，完成
注意事项
1
没有烤箱用油炸也可以，但是要掌握好火候，火大面包屑容易黑，影响成品美观。
2
注意时间和温度