炎热的夏天，吃些清淡爽口的素菜对健康有很大的好处，今天用甜椒搭配土豆做酸甜爽口的素菜，做出来的成品味道非常爽口好吃，下面分享它的做法给大家看看。
食材
1
土豆 3个
2
甜椒 1个
3
苹果醋 3勺
4
蒜米 适量
5
生抽 1勺
方法/步骤
1
首先把土豆去皮，甜椒切成丝，苹果醋、蒜米准备好。
2
土豆切成丝，用水泡几分钟。
3
锅里装适量的水煮沸。
4
放土豆丝进去焯2分钟左右水，然后捞上篮子沥干水份。
5
热锅起油，放蒜米进去爆香。
6
甜椒下锅，加适量的盐翻炒至软。
7
然后放土豆丝进去，加适量的盐、1勺生抽、3勺苹果醋。
8
大火翻炒1分钟左右，熄火。非常爽口的土豆丝就做好了。
上一篇：酸辣土豆丝怎样做？
下一篇：酸甜口味的土豆丝怎么做