“温州人几乎家家到腊月的时候都会做一些，过年餐桌上必备的一道菜”
食材
1
五花肉 15斤
2
酱油 1升
3
姜 三片
4
二锅头 1瓶盖
5
大蒜 3个
6
白糖 1勺
7
胡椒粉 1g
方法/步骤
1
准备去皮五花肉
2
蒜，姜切片，二锅头放了一瓶盖
3
加入其他调料拌匀
4
放入五花肉拌匀，一定要每一块肉都沾上酱油，让它充分吸收，如果酱油不够那就还要倒一点下去
5
充分浸泡过的肉拿出来用绳子挂在太阳下
6
第二天颜色变化不大
7
第三天颜色就明显变了
8
第四天晒好就可以收了
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