眼看就要过年了，而年夜饭是重中之重，要做的即丰盛又赏心悦目。这个鸡蛋花可以做年夜饭的摆盘，寓意着花开富贵。
食材
1
鸡蛋 2个
2
油 适量
3
盐 适量
4
淀粉 一小勺
5
醋 适量
方法/步骤
1
鸡蛋磕入碗中打散。
2
加入少许盐，几滴白醋和一小勺淀粉搅匀。
3
锅中放少量的油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼。
4
将蛋饼中间切开。
5
选其中的一半对折。
6
在蛋饼下端用刀切小段，宽为3毫米左右，不要切断了。
7
从一侧卷起，卷好后底部用牙签固定。
8
鸡蛋花的摆盘就做好了。
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