芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用 其中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高
方法/步骤
1
牛肉切好，放一点白糖，生抽一勺，酱油半勺，盐适量，姜4片，放一点点淀粉，再放点油抓匀，腌制30分钟左右。
2
芹菜切好，叶子可要可不要。
3
自己腌的酸辣椒一勺半，如果喜欢酸的多加点。
4
热锅冷油，倒入牛肉翻炒两三分钟铲出。
5
先放芹菜，炒一炒再放酸辣椒，一起炒两三分钟，然后倒入刚才的牛肉一起炒，再炒两三分钟，尝尝咸淡，合适就出锅啦。
6
成品，我这次辣椒放少了点，喜欢重口味可以多放点。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
如果低血压、脾胃虚弱的人就不要再吃芹菜了，否则是会加重症状的
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