泡椒炒牛肉是一道美食，主要食材是牛肉、泡椒、西芹。
食材
1
牛肉 300克
2
西芹 3根
3
泡椒 8个
方法/步骤
1
牛金钱腱冻上，拿出来等它化一下冻。趁着没化开切薄片
2
等解冻后加入生粉，生抽，糖，水搅拌好放冰箱备用。
3
剁椒小米辣蒜切碎
4
辣椒切丝
5
西芹切片
6
锅内多给点油，油温在4成热放入腌好的牛肉。
7
熟了捞出备用。
8
锅内剩余油把所有的佐料爆香
9
放入牛肉西芹，翻炒一分钟，然后给两勺生抽一勺糖，翻炒起锅。
10
鲜香辣，好吃得不得了！
注意事项
锅内多给点油，油温在4成热放入腌好的牛肉。
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