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美味点心:南瓜派

突然很想吃甜食,正好看到我的那个大南瓜不知道怎么处理,所以香甜的南瓜派出来了……
食材
1

南瓜 200g

2

低粉 125g

3

黄油 50g

4

鸡蛋 1个

5

玉米淀粉 20g

6

炼奶 50g

7

糖粉 50g

方法/步骤
1

准备好所需的材料

2

黄油室温软化,加入糖粉打发至体积稍微膨胀

3

在等待黄油软化的过程中,为了节省时间,可以把南瓜切片,放入蒸锅,差不多20分钟就可以熟了

4

在打发好的黄油里筛入低粉,搅拌成面包糠装后加入半个打散的鸡蛋,然后揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏一个小时

5

将蒸好的黄瓜碾碎变成黄瓜泥,加入另外半个打散的鸡蛋搅拌均匀,然后加入玉米淀粉搅拌均匀,最后加入炼奶继续搅拌,直至变成米糊状

6

把冷藏好的面团擀成面皮,放入披萨盘中,用牙签在底部戳写小洞,然后倒入调好的南瓜泥,放入烤箱,先200度烤10分钟,再160度烤半个小时

注意事项

温度根据自家的烤箱可以自行调节

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