突然很想吃甜食,正好看到我的那个大南瓜不知道怎么处理,所以香甜的南瓜派出来了……
食材
1
南瓜 200g
2
低粉 125g
3
黄油 50g
4
鸡蛋 1个
5
玉米淀粉 20g
6
炼奶 50g
7
糖粉 50g
方法/步骤
1
准备好所需的材料
2
黄油室温软化,加入糖粉打发至体积稍微膨胀
3
在等待黄油软化的过程中,为了节省时间,可以把南瓜切片,放入蒸锅,差不多20分钟就可以熟了
4
在打发好的黄油里筛入低粉,搅拌成面包糠装后加入半个打散的鸡蛋,然后揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏一个小时
5
将蒸好的黄瓜碾碎变成黄瓜泥,加入另外半个打散的鸡蛋搅拌均匀,然后加入玉米淀粉搅拌均匀,最后加入炼奶继续搅拌,直至变成米糊状
6
把冷藏好的面团擀成面皮,放入披萨盘中,用牙签在底部戳写小洞,然后倒入调好的南瓜泥,放入烤箱,先200度烤10分钟,再160度烤半个小时
注意事项
温度根据自家的烤箱可以自行调节
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