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预防儿童感冒的一道菜,你知道是什么吗?

春季是传染病的高发期,尤其是最近这段时间,气温的忽高忽低,好多儿童都生病得了感冒,那么孩子感冒了要注意哪些饮食呢!少吃一些油腻的食物,应以清淡饮食为佳,那到底什么食物适合宝宝吃呢?我现在给大家介绍一道具有清热润肺的菜------芹菜木耳炒莲藕,我们一起看看怎么做的吧?
食材
1

芹菜 250克

2

黑木耳(泡好的) 100克

3

莲藕 100克

4

胡萝卜 50克

5

小葱 2颗

6

蒜瓣 2粒

7

食盐 2勺

8

调和油 适量

方法/步骤
1

把所有的食材洗净后,芹菜切段,莲藕切片,黑木耳大片的改小,胡萝卜切片,小葱切小段,蒜瓣切碎

3

锅烧热后,倒入适量调和油,将小葱放入爆香,倒入黑木耳翻炒,

4

再倒入莲藕片继续翻炒,等上热均匀后,加入胡萝卜翻炒

5

再加入芹菜,放入食盐调味,进行翻炒,将食材炒匀炒熟,最后加入蒜片,翻炒几下,盛到盘子里

注意事项
1

芹菜和黑木耳过水是为了缩短炒菜时间,莲藕切片后放入清水中,下锅前再捞起控干

2

炒黑木耳时入锅要控干水分,油温不宜过高,以免溅油烫伤

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