好吃不腻
食材
1
菠菜 适量
2
鸡蛋 适量
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
首先把菠菜洗净切断，烧一锅开水，把菠菜放入焯水，去掉部分草酸。
3
鸡蛋磕入碗中打散，加入少许水，热锅下油，蛋液倒入翻炒，炒制蓬松。
4
鸡蛋盛出，再倒入少许油，把蒜瓣切片爆香。
5
把焯水沥干的菠菜倒入翻炒下，撒入少许盐。
6
最后把鸡蛋块倒入锅中跟菠菜一起翻炒下，盛出即可食用了。
注意事项
注意用量
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