将菠菜煮过水后与鸡蛋一直炒，好吃又有营养，下面给大家介绍一下具体的制作方法。
食材
1
菠菜 500g
2
鸡蛋 3枚
3
蒜 2瓣
4
盐 适量
方法/步骤
1
将菠菜的根部去掉清洗干净备用
2
将三枚鸡蛋打入碗里拌均备用
3
热油将鸡蛋下锅放入适量的盐炒至金黄
4
将炒好的鸡蛋出锅备用
5
将锅清洗干净后，放入水，将水煮开后放入洗好的菠菜
6
把煮好的菠菜捞出，沥干多余的水份
7
热锅下油，放入切好的蒜片后，将菠菜放入翻炒
8
加入之前炒好的鸡蛋继续翻炒一到两分钟就可以出锅了，一道好吃又有营养菠菜炒鸡蛋就完成了
注意事项
菠菜要煮过水再用来炒