牛肉丸米粉汤的做法
食材
1
米粉 300克
2
牛肉 200克
3
黄椒 1个
4
洋葱 半个
5
食盐 少许
6
料酒 2大勺
7
老干妈 2小勺
8
胡椒粉 1小勺
9
苏打粉 1小勺
10
白糖 1小勺
方法/步骤
1
将水煮开，把腌制好的牛肉糜（牛肉丸做法：200克牛肉糜，2大勺料酒，1小勺胡椒粉，2大勺生粉，1小勺五香粉＋1小勺小苏打＋糖、盐、水）一小勺一小勺地挖起来，然后下水；牛肉丸浮起后捞出来(煮牛肉丸的水不要倒掉)
2
同时用另外一个锅煮米粉(15-20分钟)；继续将煮牛肉丸的汤煮开
3
加入蔬菜(可以加入自己喜爱的蔬菜)；然后下米粉，水重新沸腾时加入2小勺老干妈，搅匀后即可