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咸猪骨芥菜粥的做法

咸猪骨粥是广东 人爱煲的粥,可以作为粥底添加其他个人喜欢的食材就成为了生滚粥了,也可以直接就吃,同样非常味美的。
食材
1

大米 1碗

2

猪骨头 300克

3

芥菜 80克

4

盐 8克

5

水 适量

6

姜 10克

方法/步骤
1

1.各材料,猪骨需预先用盐腌上1天

2

2.猪骨用水洗去盐份后,用沸水焯过

3

3.用适的水煮沸,加进米与猪骨

4

4.待粥煲至稠滑后试味,不够咸再下盐调味,再煮5分钟左右

5

5.这时候才把芥菜切小块

6

6.把切好的芥菜、姜丝放粥里,煮开

7

7.关火即可食用

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