杂菜煲，好吃，又容易做，实在想不到吃什么的朋友，可以试着做一下。
食材
1
豆腐 1块
2
鸡腿菇 适量
3
香菇 适量
4
花菜 适量
5
青菜 适量
6
金针菇 适量
7
菜心 200g
8
葱 适量
9
姜 适量
10
蒜 适量
11
食用油 适量
12
盐 适量
13
鸡精 适量
方法/步骤
1
椰菜花一个，切开洗净，泡盐水10分钟。（菜花里面通常有菜虫，泡盐水虫子就会跑出来）。
2
椰菜花一个，切开洗净，泡盐水10分钟。（菜花里面通常有菜虫，泡盐水虫子就会跑出来）。
3
菜心200克，洗净备用。
4
菜心200克，洗净备用。
5
豆腐泡水后切成几块，备用。
6
姜葱蒜洗净，切好备用。
7
热锅，放油，先放豆腐，烧至两面金黄色，盛起待用。
8
用炸豆腐剩下的油，放入姜葱蒜，煸炒出香味。
9
先放入椰菜花炒片刻，半熟的时候再下鸡腿菇、百合，继续翻炒。
10
然后放入菜心，加少许盐、料酒、鸡粉。
11
最后放入炸好的豆腐块，放些葱段在上面，稍煮片刻。
12
调一碗湿淀粉作芡，淋入。待汁稍微收干，即成，上碟。
注意事项
1
可以根据自己的需要，随意添加东西哦。
2
注意食谱中相克的食物就行了。
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